Menu Saint Valentin à 38€
Tuesday 04 February 2025
Noix de Saint-Jacques au risotto de céleri à l’andouille émulsion au lard fumé
Ou
Tranche de Foie Gras de canard cuit à basse température, gâteau de pomme au pain d’épices, réduction de cidre
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Dos de cabillaud à l’Orientale au chou pak-choï
Ou
Filet de canard sur une fine purée de potimarronà la graine de moutarde, légumes croquants
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La feuillantine Praliné Chocolat Framboises
Ou
Parfait glacé à la Noix de Coco, Ananas rôti au Rhum et à la Vanille