Présentation du restaurant L'Aromate
Le restaurant l'Aromate est le fruit d'une rencontre entre Séverine et Frédéric,
deux passionnés de produits, de vins et de convivialité.
Conscients du Patrimoine culinaire et viticole Français, leur goût du bien manger a confirmer leur envie de fonder ensemble leur entreprise.
D'où la création de l'Aromate, un endroit apaisant, accueillant pour partager leur passion.
Une belle table, à la fois sobre, conviviale et gourmande dans une ambiance chaleureuse.
Notre équipe un couple soudé, nous permet de partager la même vision du métier de la restauration.
Chacun suggère et on avance...
Vers une seule et unique ligne directrice :
Faire notre travail dans les règles et se faire Plaisir en faisant Plaisir.
Le Chef et sa cuisine
Sincère, généreux, enthousiaste, Frédéric Lacombe offre aujourd'hui et depuis plus de 10 belles années, une cuisine à son image.
Le Chef propose une cuisine traditionnelle, gourmande et inventive agrémentée de passion.
Il conjugue à merveille, sa belle expérience de la cuisine gastronomique et le respect des produits en les travaillant avec justesse et finesse.
La carte évolue au gré des saisons et de l'inspiration du Chef qui en découle.
Notre cuisine basée sur une sélection rigoureuse de produits frais, permet de mettre en valeur leurs saveurs.
Frédéric Lacombe dévoile au fil des saisons sa diversité et sa créativité culinaire au travers de produits de qualité et de terroir.
L'équilibre nécessaire entre :
Les produits de la terre et le respect du travail de l'Homme.
….ceux de la mer, issus d'une pêche dite durable
….et le végétal, avec ses infinis pixels de saveurs que nous offre la Nature.
Une cuisine saine qui se veut tout simplement à partager avec vous.
La salle
Séverine en salle prodigue un service souriant et chaleureux. Elle saura vous conseiller et sera à l'écoute de vos demandes.
Notre carte des vins est à votre disposition mais vous pouvez aussi opter pour les conseils avisés de Séverine qui pourra également vous orientez vers des vins au verre en accord avec nos mets. cuisine de saison
La carte du restaurant
