Menu du Marché

Le Chef Frédéric Lacombe, vous suggérera chaque jour un menu différent
Servit du mercredi au samedi : sauf jours fériés

Formule deux plats à 19,50€ : Entrée-Plat ou Plat-Dessert

Entrée + Plat + Dessert : 22€

Entrée au choix

Petit filet de dorade grise sur une tanche d'aubergine snacké comme en Provence
Ou
Crème brûlée de foie de volaille, chutney de fruits secs et lard grillé
Ou
Crumble de chèvre frais aux noix et aux poireaux

Plat au choix

Faux filet de bœuf, fondant de persil racine et brocolis branche, sauce à la poudre de cèpes
Ou
Pavé de saumon rôti sur une fondu de fenouil aux éclats de marron, sauce café
Ou
Sot-l'y-laisse de dinde sur un risotto de butternut en aigre doux

Dessert au choix

Assortiment de fromages

Ou

Le délice de L' Aromate

Texte de sous menu: 

Nous vous remercions de nous signaler toute allergie,
dés la commande afin que nous puissions vous orienter dans votre sélection.

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